Tillbaka till vardagen!

Hej allihopa, och tack för de många inspirerande kommentarer till parfyminlägget, vilka härliga minnen vi har! Nog är det så, att luktsinnet sitter längst nere i hippocampus, närmast vårt urgrunds- och vilddjursjag som vi ärvt från förfädrarna och som berör oss allra djupast.
Ett ämne som jag aldrig kommer att lägga till i mina blogg-kategorier är blommor, trädgård och odling för att där har jag varken kunskap eller intresse. Mina enda blommor börjar på vara julblommor, som jag aldrig fått ihjäl, och jag har inte hjärta att kasta bort levande blommor. På de senaste 2 åren har jag inte köpt några nya julblommor, eftersom jag har så många kvar från tidigare åren. Jag överdriver inte om jag säger att de överraskar mig glatt ibland, som nu när jag kom hem från Tjeckien!
 
 
 
Inspirerad av Atilios blogg gjorde jag idag någon form av lax-pastasallad.
 
 
 
Skala 2 morötter och strimla dem med osthyvel eller skalkniv. Fräs dessa och lagom mängd små broccolibuketteri fettet på stekpannan. Riv med skal från 1 citron och pressa dit saften från citronen. Salta och peppra.
Salta och peppra 4 laxfileer, stek dem i en smord ugnsform i mitten av ugnen 150 grader i 15-20 min.
Koka ca 100 g pasta. Strimla och tillsätt några soltorkade tomater och en del marinad från dem till den kokta pastan.
Skär laxen i bitar och blanda ihop allt ovanstående.
Tillsätt avocadobitar, halverade körsbärstomater och krossad fetaost. Strö över rostade pinjenötter.
#1 - - Pixan:

mmmm, avokado är ju bara SÅÅÅÅÅÅ gott!!

#2 - - Cecilia RockBabe Kärvegård:

Vad coolt med Amaryllisen!
Den där salladen ser väldigt god ut, lax är en stor favorit hos mig.

You Rock!!!

#3 - - Pixan:

för långt bort eller varför? :/

Svar: Ja, samt att jag jobbar.
Annukka

#4 - - Rolf:

Åja,Du lyckas i alla fall väl med de, enligt Dig, få blommor som är.Har Du gått fotokurs? Fin stuns i bilderna i alla fall!
Pastan ser god ut!

#5 - - Rantamor:

Välkommen hem igen , vilken kul resa ni verkar ha haft.
Svar: vi håller nog på både Finland och Sverige skulle jag tro. Jag har mera känslor för Sverige medan Rantafar som har mera inblick i sportens värld nog är mera kluven ...tror jag.
Men vi har bott så länge här i Sverige att vi inte riktigt håller koll på dom finska skidåkarna mera.

Tjingelingen från Rantamor.

#6 - - Comsi Comsa:


Den där amaryllisen ville nog önska dig välkommen hem. :-) Salladen ser otrolig god ut, mums...

#7 - - Yvonne:

Salladen ser god ut!...........Det är för långt till Prag för att få energi. Kram!

#8 - - Anna - mamma till två prinsessor och en prins:

Åh så gott det såg ut! Perfekt matlåde-mat också. Detta får testas när stora tjejen kommer till oss igen. Hon och jag är de enda som äter lax.
Må så gott nu!
Kram

#9 - - TantGlad:

Blommor och trädgård är ett stort intressesom jag har. Såååå mysigt.
Ha det!

#10 - - Karin på Pettas:

Det är alltid roligt när man får blommor att blomma om. Amaryllisen hör till julfavoriterna för min del och jag har försökt att få dem att ta nya tag till följande jul. Ibland lyckas det, ibland inte. Nu har jag en vit sådan som jag talar snällt till nu och då...den svarar dock inte utan ruvar på sin egen hemlighet. Få se hur det går...
Salladen ser mycket god ut med avocado i.
Välkommen tillbaka till vardagen!

#11 - - Geddfish:

Härliga bilder. Amaryllisen supervacker och salladen verkar vara helt i min smak!

#12 - - Ama de casa:

Såg himla smarrigt ut! Jag måste nog klämma i mig den där snickers-en som ligger bredvid mig här :-)

sv: Jag vet faktiskt inte om eiffeltornet skiftar färg - det var sex år sen jag såg det kvällstid, och då bytte det inte om :-)

#13 - - Ama de casa:

sv: Parisborna har blivit mycket bättre på engelska nu, och dessutom betydligt mer hjälpsamma. Ser man lite förvirrad ut (vilket jag ofta gör ;-) ) så kommer dom fram och undrar om dom kan hjälpa till. Stor skillnad mot förr, enligt min uppfattning :-)

#14 - - Christina:

Å, vilken vacker amaryllis och du har placerat fotografierna så att det såg upp som om den växer upp ur salladen :)
Ser gott ut :)
Ha det fint! Christina

#15 - - Ditte:

Vackra blommor har du ju kvar. Dina fingrar kanske är mer magiska än vad du vet.
Tack för trevligt recept. Skall provas! Känner särskilt här i Spanienlandet att det är lite svårare att variera sig trots att råvarorna är så fräscha.
Å andra sidan kan en del saker vara svårare att få tag på.
Men i det här receptet så finns allt.

#16 - - Sandra Lundin:

MUMS! Tänkte såhär "åh, en sån rätt måste jag också laga" men kom på att jag gjort det förutom med pastan ;) Haha. Det blev gott med pinjenötterna va? Känns som en perfekt sak att addera.

Svar: Jag nämnde faktiskt dig men kunde inte länka pga att jag inte kan göra det från min surfplatta...
Annukka

#17 - - camilla:

Mums vad gott det ser ut!
Välkommen hem!
Kram!

#18 - - Matilda:

OJ vad gott det här såg ut!! Snart dags för lunch här, kanske blir något liknandee!

#19 - - mickandialog:

Detta såg smaskens ut. Måste testas.
Kramis på dig min namne.

#20 - - Sandra Lundin:

Jag såg det sen men först såg jag bara bilderna och tänkte att ååh, det där ser ju riktigt gott ut ;) Tur att vi kan inspirera varandra :) Hoppas tt du får en riktigt härlig helg!