Mina goda vaniljbullar

Nu i coronatider har det ofta varit slut på jäst i affärerna, i synnerhet på den för söta degar. Så när jag väl fick tag på en liten kub, blev jag så glad att jag med ens gjorde vaniljbullar. Väldigt lättgjorda!
 
 
Värm 2 dl mjölk så den blir ljummen. Blanda med 50 g jäst för söta degar. Tillsätt 2 msk socker och 7 dl vetemjöl. Sist tillsätt 150 g smält margarin.
Låt jäsa en stund.
Tillverka vanilkräm i kastrullen, värm och smält 80 g margarin/smör, 12 msk socker och 2 tsk vaniljsocker.
Kavla ut degen till en rät tunn kaka och skär den i fyrkanter ca 6x6 cm.
Lägg dem i bullformar. Lägg en klick vaniljsmet på varje. Vik hörnen mot mitten.
Ugn 250 grader, grädda 8-10 minuter.